澳门游戏网站:无论是自有品牌还是为客户定制

退回厂家的月饼，有的会分给员工，有的会捐给一些福利机构。然而，如果过期月饼被收回工厂，包装仍然可以回收，但月饼本身可能会被“处理”。“经历报废过程首先会损害外观，以避免回到市场。然后它会被专门的公司带走，用来做饲料。”也有糕点制造商表示，公司将在第三方机构的监督下销毁即将过期的月饼。

为了避免月饼大量过剩澳门游戏网站，虽然销售周期不到两个月，但不少月饼厂家却要做将近半年的“功课”。某月饼厂家负责人表示，在每年的月饼季节，无论是自有品牌还是为客户定制，产量都是根据上一年的销量和市场情况定制的。部分企业在当年3月开始开拓市场，并制定生产计划。

“制作基本上在中秋节前两周停止。”另一家月饼生产企业负责人透露，月饼是最特殊的时令食品，其他时令食品，如粽子，在端午节后可以销售一段时间，但月饼已经过了中秋节。在节日期间，没有人会再购买，所以企业会仔细计算，甚至通过提前停产来调整库存。

“一些卖得好的礼盒在中秋节前一周断货是正常的”，如果临近中秋出现积压，他们就会开始大促销。“这通常是一份礼物，毕竟，它是用来清理货物的。”该负责人说，有些礼物即使很大，也可能亏钱，但比卖不出去要少得多。